Depuis dèjà très longtemps on récolte des laminaires le long de nos côtes. Mes grands parents ramassaient cette algue, la faisaient sècher, puis la brulaient dans des tranchées revêtues de pierres, et creusées à même la dune, pour en faire de la soude...
Week-end de grande marée Nous partons à la pêche à la palourde, la pêche sera-t-elle bonne ? La pêche fut bonne, le soir nous nous régalons avec les palourdes farcies : un beurre d'escargot, quelques minutes dans le four, un régal !!! Cette après midi...
Cette après midi marée basse à 13h57coefficient de marée 98, c'est l'occasion de faire une découverte de l'estran avec les petits enfants, et d'apprendre à connaître ce milieu marin bien fragile qu'il faut respecter. L'herbier de posidonie n'est pas une...
La Courgette, cucurbita pepo Les cucurbitacés sont arrivés en Europe au XVIe siècle, mais ils étaient déja consommés par les indiens d'Amérique centrale depuis fort longtemps.Les italiens, curieux, sont les premiers à goûter la courgette et la propagent...
Le kayak, moyen idéal pour découvrir les côtes... silence et efficacité. Alvin préfère son canoé individuel et plus sportif mais il a malgrè tout accepté une ballade avec sa mère.... pépère...
Caviar d'aubergine Ce matin petit tour au potager, les légumes donnent à plein, dans le tunnel les plants de tomates, d'aubergines et de poivrons ploient sous leurs fruits. Ce soir je confectionne un caviar d'aubergine et je vous livre ma recette : Couper...
La tomate, Lypopersicum esculentum La tomate légume fruit appartient à la famille des solanacées ( comme la pomme de terre, la belladone, la mandragore et le tabac). Bien avant que Christophe colomb ne la rapporte en Espagne, les Aztèques en comsommaient...
Alvin mon petit fils 11 ans nous livre en quelques images ses impressions de vacances un soir en lozère... promenade à la lavogne. César nous a guidés au travers du Causse Méjean. Premier soir de notre arrivée, découverte éblouissante de cette région....
Le Pardon de Sainte Barbe à Roscoff Comme chaque année le Pardon de Sainte Barbe, patronne de Roscoff, a eu lieu le troisième dimanche de juillet. La procession est partie du phare avec bannières et statues, suivie par de nombreux fidèles. La messe en...
L'aubergine Solanum melongena Originaire de l'Inde ce légume fruit n'est apparu en Europe que vers le VIe siècle, en Angleterre elle était une curiosité de jardin, en Italie on la jugeait toxique. Louis XIV la fit cultiver par La Quintinie. Ce n'est qu'au...
