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Essai du four

Publié le par François MOAL


De notre escapade en Alsace nous avons rapporté un four à tarte flambée (flammkueche pour les connaisseurs) et aujourd'hui c'est un grand jour nous l'inaugurons !!
J'allume le feu. pendant que Malou prépare la pâte et la garniture, oignons rosés de Roscoff bien sûr...crème et lardons. Au bout d'une demi heure premier essai ...four trop chaud, la pâte brûle.


Le deuxième essai semble plus concluant.

Et voilà le résultat, ce n'est pas encore parfait, mais nous nous régalons.
Au fait aujourd'hui on s'est d'abord baigné puis nous avons mangé la tarte, tu vois Pierre on suit tes conseils, c'est plus prudent.

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bernard 21/10/2005 06:53

Peut-on y faire des crèpes ? ? ?

francis et chantal 16/10/2005 19:52

Goude N'aawed bissame (Bonsoir tout le monde)
Wass e iwaraschung ! (Quelle surprise!)
Also echt nit schlecht dess gantze! (alors, pas mal tout cela!)
Ia henn de faade! (Vous avez le truc)
Halde eich goud! (Portez vous bien)
D'elssessa! (Les Alsaciens)

Pierre 16/10/2005 09:57

Ma doué !
C'est appétissant ...