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La biodiversité dans l'assiette
Le week end dernier c'était le marché de Noël à la Clarté, petit bourg situé près de Peros Guirec dans les côtes d'Armor . C'est là que nous avons rencontré un jardinier travaillant sous contrat avec l'association Kokopelli . Une très grande variété de légumes était présente sur son étal.
Qui est Kokopelli ? c'est la célèbre association qui préserve la biodiversité alimentaire.Devant la malbouffe et la pauvreté culturelle occidentale en matière de sources d’alimentation, Kokopelli est une initiative à suivre et à protéger.
Rappelons ses objectifs :
Qui est Kokopelli ? c'est la célèbre association qui préserve la biodiversité alimentaire.Devant la malbouffe et la pauvreté culturelle occidentale en matière de sources d’alimentation, Kokopelli est une initiative à suivre et à protéger.
Rappelons ses objectifs :
Remettre en valeur, dans les pays Européens, une collection planétaire d'anciennes variétés pour les potagers et jardins, et de la rendre de nouveau accessible aux jardiniers. Cette collection planétaire est présentée dans l'ouvrage " Semences de Kokopelli ". A ce jour, ce sont 2000 variétés ou espèces qui sont distribuées par l'association, dont 550 variétés de tomates, 300 variétés de piments doux et forts, 130 variétés de laitues, 150 variétés de courges, 50 variétés d'aubergines, etc.
Oeuvrer dans le Tiers-Monde à la mise en valeur de techniques d'agriculture durable par le don de semences traditionnelles ainsi qu'à la mise en place de réseaux paysans de production de semences et de centres de ressources génétiques.
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