La tomate green zebra

Publié le 14 Juillet 2010 par Fanch

Catégories : #Potager

Juillet voici venir le temps des récoltes, les jours sont les plus longs, chaleur et soleil favorisent le développement des légumes.

Tomates aubergines et poivrons ont poussé sous un tunnel en plastique cette technique présente de nombreux avantages : des légumes entre juin et novembre, pas de produits de traitement.

Aujourd'hui je voudrais vous présenter une variété créée par Tom Wagner, de Bakersfield, qui y a combiné les caractéristiques de quatre variétés anciennes et a procédé à plus d’une centaine de tests pour en arriver à une variété zébrée à 60%.

Cette variété de tomate est ronde d’un vert brillant à zébrure vert clair et elle jaunit légèrement quand elle est mûre. Elle est délicieuse et rafraîchissante avec un goût de fruit un peu acidulé.

Marée verte

Voile à Roscoff

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